Tapas, latas y salazones

Ensaladilla rusa de sardinillas de las rías Gallegas  6 €
Berenjena a la llama, verduritas y mojama  12 €
Mozzarella de búfala, tomate valenciano, sardina ahumada y vinagreta de trufa  12 €
Sardinillas “Frinsa”, queso fresco, tomate en salmorra y rúcula  12 €
Tomate Valenciano, ventresca de atún “Frinsa”, cebolla tierna y oliva negra  12 €
Caballa semi-asada a la brasa y en escabeche,aguacate y maíz frito  12 €
Lata de Navajas aliñadas con Nam Yim  9€

Crackers de anchoa doble 00 del cantábrico, tomate y aguacate  12 €
Jamón Ibérico cortado a mano  16 €

Viaje por el mundo

Ceviche de corvina y agua de coco  14 €
Clotxina Valenciana al curry verde  10 €
Thai-Pork Roll  4,5 €/ud
Tataki de atún, mahonesa de soja y ensalada de algas  14€

Steak Tartar Ras el Hanout  14 €
Costillar de cerdo glaseado, saté
y cebollino  15€ -Medio 9€
Alas de pollo Cajún y barbacoa de naranja  8€
Gua Bao de Papada hoisin  4,5€
Bocata de calamares con mahonesa
de lima  4.5€ (Estilo Taiwan)
Taco crujiente de cochinillo Pibil  4,5€
Las pizzas más crujientes del mundo:
–Boletus, mozzarella, trufa y rúcula  4,5 €
-Cherrys confitados, escamorza, piña
y berros  4,5€
Hot dog Valencia Style  4,5€

Tradición

Bravas con espuma de ajo asado  5 €
Buñuelos quemaos de Bacalao 8 €
Croquetas Come & Calla  6 €
Puntillas a la andaluza  7 €
Puntillas salteadas, espárragos
y ajos tiernos  7 €
Sepia bruta de lonja con mahonesa
de perejil  10 €
Gambones al ajillo  9 €
Pepito de pisto Valenciano  4 €
Calamar a la romana  9€

Los bocatas

Prueba 1 Top Chef  5 €
Pan de cereales, ensaladilla de atún en escabeche, endivia roja, yogurt griego y cítricos
Saladet  5 €
Anchoas, queso fresco, berenjena ahumada y piparras.
Moje  5 €
tomate natural, cebolla tierna, huevo cocido, aceituna y atún.
Valencianot  6€
Guiso de potro, cebolla pochada y pimientos verdes fritos.
Platero  6,5 €
Solomillo de cerdo a la brasa, bacón ahumado, mahonesa de Dijón y pepinillos, brie y cebolla pochada
Chivito  6,5 €
Secreto ibérico, bacón ahumado, rúcula, queso ahumado y espuma de huevo frito.
Pastrami NY  6,5 €
Pan de cereales, pastrami, mostaza, pepinillos, cebolla, berros y queso chedar.
Pulled Pork  6,5 €
Pan de mollete, pulled pork, cebolla crujeinte y salsa tártara de shiracha.
Longanas  6 €
Longanizas y morcilla Viver, p.verdes fritos y cebolla.

Menús

Menú del día

Precio 15,6 € Lunes a Viernes / 20€ Sábados y domingos

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Menú Tapas

Precio 20 € 

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Menú infantil

Precio 12 € 

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Ver carta completa (alérgenos)

Menús variados

Precio 25 € /30€ *
*Precios orientativos

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Menús empresas

Precio 40 €

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Comida o cena de empresa

Precio 25 € -30€

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Bonos Regalo y Reservas

Precio 30€ – 50€

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